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探析赣茶行业再现辉煌之路,江苏茶行当发展探

2019-09-16 作者:农业政策   |   浏览(171)

目前,茶叶市场竞争愈发激烈,茶叶是否过剩,茶叶市场应该如何升级转型成为众多业茶农、茶商关注的焦点。

江西茶叶,自唐朝以来便久负盛名,有着“唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,中外驰名”和“茶盖中华,价甲天下”之美誉。 位于世界绿茶生产“金三角”核心区的江西,生态环境优越,产茶条件得天独厚,在浩瀚璀璨的中国茶产业发展史中几度独领风骚,曾经谱写了多个“中华之最”。 坐拥良好生态和悠久历史的江西茶产业,虽然近年来在全省上下共同努力下得到了快速发展,但与福建、浙江、云南等一些茶业大省、茶业强省相比,还存在着品牌多而杂、市场竞争力弱等问题;相对于龙井、铁观音、普洱等人们耳熟能详的名茶,赣茶的名气、产量、销量等还存在着不小的差距。 如何长善救失、扬优成势,把江西茶产业做大、做强、做优,重塑江西茶叶的辉煌? 日前,记者深入浮梁、婺源、遂川、修水、九江、铜鼓、铅山等几个江西茶叶优势产区和生产大县进行采访调研,所到之处有惊喜,也有忧虑;有收获,也有思考。 品牌推广力度不够,核心竞争力没有突出 青山绿水出好茶。素有“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”良好口碑的江西茶叶,至今却没有一个能在全国叫得响、卖得俏、价值高的大品牌。据悉,江西茶叶名牌之一的“浮梁茶”,市场评估价值仅为2.03亿元;修水“宁红”、“双井绿”品牌价值也只有7.2亿元和6.8亿元;始于汉,至宋时已为贡茶的传统中国名茶——庐山云雾茶,2012年产值仅为1.5亿元,而2005年才诞生的福建金骏眉,同年产值却已近729亿元。 如何才能让江西茶叶品牌发展壮大并走向全国呢? 江西省委书记强卫说:“生态是江西最大的优势,绿色是江西最亮的品牌。实现绿色崛起,必须主打绿色品牌。” 江西森林覆盖率达63.1%,位居全国第一。群山高耸、山涧汩流、气候温润、雨量充沛、土层厚实、土壤肥沃,加上四季云雾缭绕、寒暑温度分明的气候环境和土壤条件,特别适合茶树生长喜温、耐湿、好雾的特点,因此江西绿茶的品质在全国名列前茅。据了解,江西全省茶叶质量合格率已连续多年保持100%,居全国第一位。 江西省委副书记尚勇指出,要围绕打造绿色品牌,加大品牌、产业的整合宣传力度,大幅增加茶叶商品的附加值。近年来,江西通过大力打造“江西绿茶”的大品牌概念,扩大整体品牌影响力,也取得了一定的效果。 “但是,江西茶叶在宣传推广上还需要进一步加大力度。”婺源县委书记周遐光认为,应充分突出江西良好的绿色生态环境,就像宣传江西旅游“江西风景‘独’好”的特点一样,通过在全国进行连续性、轰动性的宣传造势,以及积极参加、举办一些精品茶叶展销推广活动,突出江西茶叶质量安全优势这个核心竞争力,精心打造出“江西好山好水出好茶”的品牌概念和影响力。 据周遐光介绍,有着“中国最美乡村”美誉的婺源县,计划凭借良好的生态环境,把全县17万亩茶园全部建成标准的有机茶园,并通过像宣传婺源旅游一样,进行有效地策划宣传和活动推广,在不久的将来把婺源建成“中国有机茶第一县”,打造中国甚至世界的“有机茶都”,让“婺源有机茶”名扬天下。 “在大力宣传江西茶叶质量优势的同时,各地必须切实把好茶叶质量安全关。”省农业厅经作局副局长邱春娇说,应大力推广建设“标准化茶园”和加大茶叶清洁化生产,严把茶叶产前、产中、产后质量安全关,使江西茶叶成为名副其实的“绿色茶、有机茶”。 茶叶品牌多而杂,普遍缺乏市场竞争力 浮梁县蛟潭镇福安茶业有限公司的茶叶生产基地里,童旗妹和十几个采茶工正在忙着手工采摘单芽嫩茶。“我们种的茶叶,基本都是卖给福建福鼎的茶叶老板,价格每斤800~1000元。他们进行加工包装后就以‘福鼎白茶’在市场上卖,一斤至少能卖三四千元。我们也就挣每斤几百元的辛苦费,大头还是让人家赚走了。”公司总经理朱明礼告诉记者。 在采访中记者发现,各地很多企业、合作社的茶园或规模小、产量低,或虽有规模、有产量,但基本上是替福建、浙江等地企业进行茶叶原料种植生产。 为何一直以来的茶叶大省,如今却沦落成为他人茶叶的“后花园”? 江西省茶叶联合会副会长赵沙鸥认为,江西茶叶品牌很多,但也很杂,没有一个能与碧螺春、大红袍、金骏眉等齐名,市场价值低,缺乏竞争力,导致自己品牌的茶叶销量上不去,茶园生产出的大量优质茶叶只能寻求外省茶企收购。 据了解,目前江西全省茶叶品牌多达700多个,有的一个县就有50多个。“江西茶业目前还处于散兵游勇式的发展阶段,亟须通过壮大一批茶叶品牌来提升市场价值和竞争力,带动全省茶产业又好又快发展。”江西省农业厅厅长胡汉平说。 在浮梁县浮瑶仙芝茶业公司的茶叶展销厅里,记者看到所有的茶叶包装盒上都印着两个牌子,即区域品牌“浮梁茶”和公司品牌“浮瑶仙芝”。浮梁县茶叶局局长李勇介绍说,县里2006年开始注册了“浮梁茶”证明商标,并全力推动以区域公用品牌建设为核心,全县所有茶叶企业通过实行统一使用公用品牌和企业自有品名的“双牌双名”产品营销战略,已经获得了初步的市场效应。目前,“浮梁茶”已升级为国家级名牌,带动全县系列茶产品市场销售额达8亿元。 “但是,江西茶叶品牌整体来说还是影响力偏小,竞争力不强,市场占有份额不多。省里应该重点扶持几个区域品牌做大做强,通过区域品牌站出来、走出去、带起来,带动周边地区以及整个江西的茶叶走向全国。”被当地人称为“狗牯脑茶叶书记”的遂川县委书记张平亮说。 记者采访得知,近年来,浮梁等几个县市已经或者正在推动整合当地茶叶品牌,重点打造具有地域特色和历史底蕴的区域茶叶品牌,如浮梁“浮梁茶”、遂川“狗牯脑”、九江“庐山云雾”、铜鼓“铜鼓春韵”。当地政府通过对区域品牌的大力推广宣传,以及茶叶企业积极走出去进行市场推广和营销,使这些区域品牌的影响力和市场竞争力都得到快速发展,企业也收获了很大的效益。 “在区域品牌打造上要科学统筹规划,有序重点扶持,不能‘麻布袋装钉子,个个想出头。’品牌的打造建设是需要深厚底蕴和传承的,必须有延续性才有可能取得成功。”江西省农业厅副厅长程关怀说。 茶文化历史积淀深厚,综合开发程度不够 茶为国饮。一个古老的茶叶典故,一个生动的品牌故事,是对茶叶品牌打造最好的宣传与推广。在这方面,龙井、大红袍、金骏眉、铁观音、普洱茶等名茶都在品牌的历史、背景、故事上可谓是下足了功夫。 然而,江西茶叶虽然拥有源远流长、内涵丰富的茶文化积淀,但“卖茶文化”的企业却屈指可数,并没有充分去挖掘古老茶文化的潜力,把茶文化的开发与品牌营销结合起来,很多企业甚至把茶叶以白菜价来售卖,实为可惜。 “应充分挖掘茶文化内涵,拓展茶产业各种功能,进行市场综合开发,来唱响赣茶品牌。”江西省茶叶联合会秘书长陈年生说。 记者在新建成的修水县茶博园看到,修水乃至中国的茶叶发展史、茶知识、茶文化、茶科技、茶名人字画、获奖证书等,在园里或实物、或牌匾、或影像,一应俱全,向前来参观、旅游、经贸洽谈的来宾们有序地展示着。 “还有占地160多亩的茶文化园目前正在建设中,建成之后将集茶叶批发零售、茶文化展示、茶旅游、茶加工、茶科研等多种功能于一体,为修水打造成为江南茶叶集散中心之一而如虎添翼。”修水县茶科所党委书记吴东生介绍说。 另外,井冈山、庐山、鄱阳湖、龙虎山、三清山、红色瑞金……江西具有一大批丰富的旅游资源。邱春娇说:“江西应紧密结合红色旅游这个金字招牌,建设一批有影响力的休闲观光生态茶园、茶楼茶馆、茶博馆、茶文化体验公园等,充分挖掘和开发出茶文化和茶旅游等方面的潜力,形成茶产业两个新的增长极,做足江西茶叶经济的产业融合大文章。”

江西茶叶,自唐朝以来便久负盛名,有着“唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,中外驰名”和“茶盖中华,价甲天下”之美誉。

位于世界绿茶生产“金三角”核心区的江西,生态环境优越,产茶条件得天独厚,在浩瀚璀璨的中国茶产业发展史中几度独领风骚,曾经谱写了多个“中华之最”。

坐拥良好生态和悠久历史的江西茶产业,虽然近年来在全省上下共同努力下得到了快速发展,但与福建、浙江、云南等一些茶业大省、茶业强省相比,还存在着品牌多而杂、市场竞争力弱等问题;相对于龙井、铁观音、普洱等人们耳熟能详的名茶,赣茶的名气、产量、销量等还存在着不小的差距。

如何长善救失、扬优成势,把江西茶产业做大、做强、做优,重塑江西茶叶的辉煌?

日前,记者深入浮梁、婺源、遂川、修水、九江、铜鼓、铅山等几个江西茶叶优势产区和生产大县进行采访调研,所到之处有惊喜,也有忧虑;有收获,也有思考。

品牌推广力度不够,核心竞争力没有突出

青山绿水出好茶。素有“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”良好口碑的江西茶叶,至今却没有一个能在全国叫得响、卖得俏、价值高的大品牌。据悉,江西茶叶名牌之一的“浮梁茶”,市场评估价值仅为2.03亿元;修水“宁红”、“双井绿”品牌价值也只有7.2亿元和6.8亿元;始于汉,至宋时已为贡茶的传统中国名茶——庐山云雾茶,2012年产值仅为1.5亿元,而2005年才诞生的福建金骏眉,同年产值却已近729亿元。

如何才能让江西茶叶品牌发展壮大并走向全国呢?

省委书记强卫说:“生态是江西最大的优势,绿色是江西最亮的品牌。实现绿色崛起,必须主打绿色品牌。”

江西森林覆盖率达63.1%,位居全国第一。群山高耸、山涧汩流、气候温润、雨量充沛、土层厚实、土壤肥沃,加上四季云雾缭绕、寒暑温度分明的气候环境和土壤条件,特别适合茶树生长喜温、耐湿、好雾的特点,因此江西绿茶的品质在全国名列前茅。据了解,江西全省茶叶质量合格率已连续多年保持100%,居全国第一位。

省委副书记尚勇指出,要围绕打造绿色品牌,加大品牌、产业的整合宣传力度,大幅增加茶叶商品的附加值。近年来,江西通过大力打造“江西绿茶”的大品牌概念,扩大整体品牌影响力,也取得了一定的效果。

“但是,江西茶叶在宣传推广上还需要进一步加大力度。”婺源县委书记周遐光认为,应充分突出江西良好的绿色生态环境,就像宣传江西旅游“江西风景‘独’好”的特点一样,通过在全国进行连续性、轰动性的宣传造势,以及积极参加、举办一些精品茶叶展销推广活动,突出江西茶叶质量安全优势这个核心竞争力,精心打造出“江西好山好水出好茶”的品牌概念和影响力。

据周遐光介绍,有着“中国最美乡村”美誉的婺源县,计划凭借良好的生态环境,把全县17万亩茶园全部建成标准的有机茶园,并通过像宣传婺源旅游一样,进行有效地策划宣传和活动推广,在不久的将来把婺源建成“中国有机茶第一县”,打造中国甚至世界的“有机茶都”,让“婺源有机茶”名扬天下。

“在大力宣传江西茶叶质量优势的同时,各地必须切实把好茶叶质量安全关。”省农业厅经作局副局长邱春娇说,应大力推广建设“标准化茶园”和加大茶叶清洁化生产,严把茶叶产前、产中、产后质量安全关,使江西茶叶成为名副其实的“绿色茶、有机茶”。

茶叶品牌多而杂,普遍缺乏市场竞争力

浮梁县蛟潭镇福安茶业有限公司的茶叶生产基地里,童旗妹和十几个采茶工正在忙着手工采摘单芽嫩茶。“我们种的茶叶,基本都是卖给福建福鼎的茶叶老板,价格每斤800~1000元。他们进行加工包装后就以‘福鼎白茶’在市场上卖,一斤至少能卖三四千元。我们也就挣每斤几百元的辛苦费,大头还是让人家赚走了。”公司总经理朱明礼告诉记者。

在采访中记者发现,各地很多企业、合作社的茶园或规模小、产量低,或虽有规模、有产量,但基本上是替福建、浙江等地企业进行茶叶原料种植生产。

为何一直以来的茶叶大省,如今却沦落成为他人茶叶的“后花园”?

省茶叶联合会副会长赵沙鸥认为,江西茶叶品牌很多,但也很杂,没有一个能与碧螺春、大红袍、金骏眉等齐名,市场价值低,缺乏竞争力,导致自己品牌的茶叶销量上不去,茶园生产出的大量优质茶叶只能寻求外省茶企收购。

据了解,目前江西全省茶叶品牌多达700多个,有的一个县就有50多个。“江西茶业目前还处于散兵游勇式的发展阶段,亟须通过壮大一批茶叶品牌来提升市场价值和竞争力,带动全省茶产业又好又快发展。”省农业厅厅长胡汉平说。

在浮梁县浮瑶仙芝茶业公司的茶叶展销厅里,记者看到所有的茶叶包装盒上都印着两个牌子,即区域品牌“浮梁茶”和公司品牌“浮瑶仙芝”。浮梁县茶叶局局长李勇介绍说,县里2006年开始注册了“浮梁茶”证明商标,并全力推动以区域公用品牌建设为核心,全县所有茶叶企业通过实行统一使用公用品牌和企业自有品名的“双牌双名”产品营销战略,已经获得了初步的市场效应。目前,“浮梁茶”已升级为国家级名牌,带动全县系列茶产品市场销售额达8亿元。

“但是,江西茶叶品牌整体来说还是影响力偏小,竞争力不强,市场占有份额不多。省里应该重点扶持几个区域品牌做大做强,通过区域品牌站出来、走出去、带起来,带动周边地区以及整个江西的茶叶走向全国。”被当地人称为“狗牯脑茶叶书记”的遂川县委书记张平亮说。

记者采访得知,近年来,浮梁等几个县市已经或者正在推动整合当地茶叶品牌,重点打造具有地域特色和历史底蕴的区域茶叶品牌,如浮梁“浮梁茶”、遂川“狗牯脑”、九江“庐山云雾”、铜鼓“铜鼓春韵”。当地政府通过对区域品牌的大力推广宣传,以及茶叶企业积极走出去进行市场推广和营销,使这些区域品牌的影响力和市场竞争力都得到快速发展,企业也收获了很大的效益。

“在区域品牌打造上要科学统筹规划,有序重点扶持,不能‘麻布袋装钉子,个个想出头。’品牌的打造建设是需要深厚底蕴和传承的,必须有延续性才有可能取得成功。”省农业厅副厅长程关怀说。

茶文化历史积淀深厚,综合开发程度不够

茶为国饮。一个古老的茶叶典故,一个生动的品牌故事,是对茶叶品牌打造最好的宣传与推广。在这方面,龙井、大红袍、金骏眉、铁观音、普洱茶等名茶都在品牌的历史、背景、故事上可谓是下足了功夫。

然而,江西茶叶虽然拥有源远流长、内涵丰富的茶文化积淀,但“卖茶文化”的企业却屈指可数,并没有充分去挖掘古老茶文化的潜力,把茶文化的开发与品牌营销结合起来,很多企业甚至把茶叶以白菜价来售卖,实为可惜。

“应充分挖掘茶文化内涵,拓展茶产业各种功能,进行市场综合开发,来唱响赣茶品牌。”省茶叶联合会秘书长陈年生说。

记者在新建成的修水县茶博园看到,修水乃至中国的茶叶发展史、茶知识、茶文化、茶科技、茶名人字画、获奖证书等,在园里或实物、或牌匾、或影像,一应俱全,向前来参观、旅游、经贸洽谈的来宾们有序地展示着。

“还有占地160多亩的茶文化园目前正在建设中,建成之后将集茶叶批发零售、茶文化展示、茶旅游、茶加工、茶科研等多种功能于一体,为修水县打造成为江南茶叶集散中心之一而如虎添翼。”县茶科所党委书记吴东生介绍说。

另外,井冈山、庐山、鄱阳湖、龙虎山、三清山、红色瑞金……江西具有一大批丰富的旅游资源。邱春娇说:“江西应紧密结合红色旅游这个金字招牌,建设一批有影响力的休闲观光生态茶园、茶楼茶馆、茶博馆、茶文化体验公园等,充分挖掘和开发出茶文化和茶旅游等方面的潜力,形成茶产业两个新的增长极,做足江西茶叶经济的产业融合大文章。”

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